双电源外壳的防爆与安全防护技术主要包括以下几个方面：

1. 隔爆外壳设计：外壳应具有足够的机械强度，能够承受内部爆炸产生的压力，并防止爆炸传播到外壳外部。此外，外壳还应具有良好的密封性能，以防止外部可燃性气体或粉尘进入壳内。
2. 本质安全电路设计：本质安全电路是指在规定的条件下，电路中的电压和电流均不能点燃周围的爆炸性混合物。因此，设计双电源外壳时，应采用本质安全电路设计，以电路的安全性。
3. 电气间隙和爬电距离：为了防止电弧和火花引燃周围的爆炸性混合物，应在带电部件之间和带电部件与接地部件之间保持足够的电气间隙和爬电距离。
4. 过载和短路保护：为了防止电源过载或短路引起的火灾或爆炸，双电源外壳应配备过载和短路保护装置。这些装置能够在电流超过额定值时自动切断电源，从而保护电路和设备的安全。
5. 防雷和防静电措施：为了防止雷电和静电引起的火灾或爆炸，双电源外壳应采取相应的防雷和防静电措施。例如，可以安装避雷针、接地装置等防雷设施，以及使用抗静电剂等防静电措施。
6. 环境监测与报警系统：在双电源外壳内部安装环境监测与报警系统，可以实时监测外壳内部的环境参数，如温度、湿度、气体浓度等。一旦发现异常情况，报警系统可以立即发出警报，以便及时采取相应措施。

综上所述，双电源外壳的防爆与安全防护技术涉及多个方面，需要综合考虑各种因素，以电源设备在爆炸性环境中的安全可靠运行。