双电源系统的维护与保养知识主要包括以下几个方面：

1. 定期检查：需要定期检查双电源切换开关的外观是否正常，包括开关把手、锁紧机构、密封件等。如有损坏或松动，应及时更换或紧固。同时，也需要定期检查联动板内部电路，测试功能是否正常，并进行必要的清洁和维护。
2. 清洁保养：双电源系统需要定期清理灰尘和污垢，保持散热器和散热片清洁，以确保散热性能。此外，还需要定期添加或更换泵润滑油，以保持系统的正常运行。
3. 负载匹配：根据实际负载情况，定期检查双电源切换开关的额定负载是否满足要求。如发现开关过载，应及时更换或扩容，以避免电源系统损坏。
4. 切换测试：定期进行开关的切换测试，确保开关在主电源和备用电源之间正常切换。测试时，应打开泵出口管路上的放水试验阀，用主电源启动消防泵，观察流量、压力、运行电流是否正常，然后关闭主电源，切换主电源和备用电源，进行1～3次试验。如发现异常，应及时检查维修或更换部件。
5. 停电保养：在停电情况下，应断开双电源切换开关，并检查开关内部是否有电弧或其他异常现象。同时，也需要检查消防泵自动、手动启动试验，观察流量、压力、运行电流是否正常，并做好记录。
6. 检查电阻：定期检查和记录水泵的相间电阻和接地电阻是否符合要求，以确保电源系统的稳定性和安全性。
7. 检查消防泵功能：定期检查消防泵故障自投功能是否正常，以确保在紧急情况下消防泵能够正常启动并投入运行。

以上就是双电源系统的维护与保养知识，希望对你有所帮助。同时，为了确保安全，进行以上操作时，请务必遵守相关规定，并由专业人员进行。